內陸的--塞哥維亞,由於夏季悶熱,因此多是以油炸方式來開胃.而北方的名菜也多是"烤乳豬"之類,但是南部有-伊斯蘭傳統的省分,如"瓦倫西亞",著名的西班牙海鮮飯(Paella)中,多半以雞肉取代豬肉,臘腸的部分. 回教徒不吃豬肉.因為當時基督徒的聖戰先佔領的是北方,因此北西班牙也有很多有名的火腿,有各式各樣煙薰風乾的火腿,有的生肉味很重,有的很硬耐嚼.但是口味也很重,..不過肉類似乎是不能過海關,因此在當地好好享用即可. 在這裡吃完之後店裡還會附贈一本繪有精美圖案的菜單和店歷史，相當具有紀念價值呢!
請先 登入 以發表留言。